Бэкон, красное мясо, рак и что это значит для вас, на самом деле

Там было много разговоров о раке в прошлой неделе; в частности, в отношении красного мяса и обработанного мяса, такие как бекон, ветчина и салями.

Заголовки были сенсационными: «Сало в один ряд с курением для риска развития рака», клинговые услуги витебск. Вот отрываются заднюю часть доклада, опубликованного на прошлой неделе от Международного агентства по Всемирной организации здравоохранения по изучению раковых заболеваний на потребление красного и обработанного мяса. Агентство пришло к выводу, что употребление обработанного мяса является «канцерогенные для человека» и что потребление красного мяса «вероятно канцерогенные». Обработанное мясо было дано 1-й группе канцерогенов рейтинг, к той же категории, как табак и асбест.

Этого достаточно, чтобы заставить нас ругань от рождественскую ветчину, не так ли? Либо это, либо — как это кажется, является общей реакцией на социальные медиа — объявив «все собирается убить нас!» И harrumphing прочь иметь бутерброд с беконом. Подробнее.

Как и многие из этих видов отчетов, повторная отчетность о нем в других СМИ варьировались от простой непреднамеренно ввести в заблуждение (в соответствии с приведенной выше заголовком). Очень кратко, в докладе ВОЗ не говорит о нашем риске заболеть раком от употребления в пищу обработанного мяса; это только оценки доказательств того, что обработанного мяса может вызвать рак. Другими словами: они уверены обработанное мясо имеет потенциал, чтобы вызвать рак, в частности рак кишечника. Но они не смотрят на то, сколько это вызывает рак. Риск заболеть раком от курения гораздо, гораздо выше, чем риск рака от бекона. Там отличный обзор от него Cancer Research UK здесь что объясняет это очень хорошо — я рекомендую давать ему читать.

То, что также часто забывают в этой истории более широкую картину. И это, что никто «плохой» пищи не собирается дать нам рак; но в целом плохая диета может. Это действительно стоит посмотреть, так как Новая Зеландия имеет один из самых высоких показателей в мире рака кишечника. Каждый год около 3000 человек диагностированы и более 1200 умрут — так же, как смертность от рака груди и простаты вместе взятые. Удар кишечника Рак Аотеароа вызывает рак кишечника «рак Новой Зеландии».

Что мы знаем о раке кишечника является то, что диета может иметь достаточно влияния на риск развития заболевания. Хотя это, безусловно, хорошая идея, чтобы держать бекон случайное удовольствие, а не повседневный завтрак, есть некоторые другие вещи, которые вы можете добавить в свой рацион, которые собираются сделать действительно положительный эффект. Для начала, много и много красочных Veges; большинство из нас до сих пор не получают достаточно. Помните, что половина пластины цвета в большинстве блюд. Fibre очень важно: это означает, что не только много клетчатки, но хороший выбор волокна тоже из ряда цельного зерна, орехи, бобы и бобовые культуры. Нам нужно, что широкий спектр волокна, чтобы дать нам лучший шанс оптимального здоровья кишечника; различные типы волокон все выполняют различные важные задачи в наших кишках.

Когда дело доходит до красного мяса, если это что-то вам понравится вам не придется отказаться от него, и у него есть большие питательные преимущества, тоже. Просто старайтесь держать размеры порций разумно — около 125г мяса за порцию о праве — и смешать ваши белки — есть рыбу и курицу, и включают в себя пару без мяса еды каждую неделю.

Там какая-то интересное исследование вокруг молочной и рака кишечника. В 2011 году ученые из Университета Отаго обнаружили, что риск развития рака кишечника был на 30 процентов ниже в новозеландцев, которые пили молоко в школе ежедневно. Снижение риска было наибольшим в тех, кто был бы 1200 или более полпинты бутылки молока за время их пребывания в школе; Исследователи полагают, что кальций обеспечивается первой программы бесплатного школьного молока может нести ответственность за резкое снижение риска развития рака кишечника для людей, родившихся между 1938 и 1953 годами в Новой Зеландии. Хорошая мотивация, чтобы идти в ногу потребление молочных продуктов.

Еще одна важная вещь, которая действительно поможет сократить наш риск развития рака, чтобы серьезно взглянуть на той другой группе 1 канцерогенов: алкоголь. Мы Киви не любят слышать это, но пить меньше, для большинства из нас, является одним из самых позитивных вещей, которые мы можем сделать для нашего здоровья.

И, наконец, старая рекомендация упражнения регулярно и не курить будет также снизить риск, как будет быть здоровый вес тела. Это не новый совет, но все же действительным, как никогда. Читать больше.

Для занятых поваров

Это было интересно читать недавно об инициативе пару Нового Света супермаркетов: положить нарезанные овощи в разделе продукции.

В Veges в самообслуживания бункеров, так что люди могут помочь себе столько, сколько им нужно. Далее.

В то время как он идеально подходит для приготовления пищи нашу себя дома — и аргумент может быть сделано, что Veges сидел вокруг, уже вырезать может потерять некоторые питательные вещества — не у всех есть время, чтобы готовить пищу с нуля каждую ночь. Жизнь занята; у нас есть много чего происходит в нашей жизни, семьи и работы, а иногда и здоровое питание падает на обочину. Это похоже клинговые услуги витебск, предпринимательской идеи, которая следует за руководством зарубежных супермаркетов (уже подготовлены все является нормой в Великобритании) и дает время нажиму покупателям еще один вариант для обеда.

Я был немного шокирован, чтобы увидеть некоторые из онлайн комментарии по поводу этого развития. «Конечной в лени»; «Серьезно, это займет несколько секунд, чтобы сократить Veges. Как глупо / ленивый люди? «; «Хороший способ научить детей они на самом деле не нужно делать ничего больше»; были некоторые замечания, которые я прочитал.

Несколько вещей об этом. Во-первых, когда мы начинали получать так преднамеренный о том, как живут другие люди и едят? Действительно, зачем тратить время на беспокойство о еде других людей? Если мы все взяли немного больше заботиться о себе и тех, кого мы любим, мы можем все быть немного более здоровым.

И если говорить о быть здоровым: Я думаю, что что-нибудь, что помогает людям покупать и есть больше овощей следует поощрять. Если мысль о рубящих Veges является барьером на пути их есть, почему бы не преодолеть, что, купив что-то, что готов пойти в жаркое или салат? Треть из нас до сих пор не получают наш «пять плюс» в день, мера, которая на самом деле голый минимум; если есть вещи, которые мы можем сделать, чтобы увеличить, что потребление, они должны быть хорошие вещи.

Я не покупаю аргумент, что это свидетельствует о лени. Люди по-прежнему должны готовить с Veges, когда они вернутся домой. Они по-прежнему будет иметь возможность получить детей, участвующих в этом. И они по-прежнему будет иметь возможность поделиться, что приготовленную в домашних условиях еду вокруг стола. Это по-прежнему намного лучше, чем вынос или готовое блюдо.

Другие преимущества менее очевидны, но не менее важно. Там нет отходов с этой схемой — не сырые несъеденные Veges не выкидывать в конце недели. А для людей, которые борются с артритом или другими условиями, которые делают его трудно обрабатывать ножи и нарезать громоздкие Veges, это может быть реальным благом.

Поэтому я говорю: хорошо сделано, новый мир. Чем больше пространство супермаркета, что предана делает его легче для нас, чтобы быть здоровым, тем лучше. Читать здесь.

Советы от кулинарной королевы

Кулинарный королева Найджела Лоусон недавно выступил с докладом, в котором она указала, что тенденция к «чистой еде» может быть маской для более глубоких проблем с едой, и даже расстройства пищевого поведения.

«Люди используют определенные диеты как способ скрыть расстройство пищевого поведения или большое чувство несчастья с их собственным телом Существует способ, в котором пища используется либо само-поздравляют. — Ты лучший человек, потому что вы есть, как, что — или само-гнать, потому что вы не будете позволять себе есть то, что вы хотите «, сказала она. kartamapp.net.by.

То, что Nigella говорит клинговые услуги витебск, для некоторых людей. Тенденция, движимый социальных медиа, о «чистой» еды является трусливым один. Для начала, этот термин является расплывчатым и открытым для широкого неправильного толкования. Что это значит?

Некоторые люди, которые едят «чистый», просто есть разнообразные в основном целые продукты. Это, кажется, прекрасно и вполне разумным. Другие интерпретировать термин «чистый», чтобы охватить устранить многие продукты, в том числе зерна, молочных продуктов, мяса и кофе. И это в этой области, что мы получаем в проблемной территории. Если кто-то подвержен беспорядочной еды — идея осуществления контроля над тем, что они едят до точки, где он мешает жить нормальной жизнью — то понятие «чистой» еды может быть своего рода социально приемлемым способом сделать это. Это может быть воротами в мир ограничений и самонаказанию, которые могут быть столь же опасны, как другие, более известных расстройств пищевого поведения.

Помимо своих самых серьезных последствий, другая вещь, что ошибки мне про термин «чистой» еды является то, что, кажется, подразумевает, что любой, кто не ест, что путь делает что-то нечистое, и, следовательно, неправильно или плохо. Откровенно говоря, это не так, как я выбираю думать о еде, и я не думаю, что это здорово. Пища только еда. Да, это очень важно хорошо питаться для наилучшего здоровья. Но что и как мы едим никогда не должны определить, как мы чувствуем о себе. Это дает ему слишком большое значение. Если мы позволяем пищу контролировать наше настроение, или заставляют нас чувствовать себя как хороший или плохой человек, это не здорово.

В это время года, когда мы отмечаем почти всегда с едой и напитками, это хорошее время, чтобы помнить, что еда также о семье и связи и сообщества. Пища является выражением любви и привязанности; способ показать, что мы заботимся. И еда тоже о наслаждении. Красивая, приятная еда делает нас счастливыми. И наслаждаться пищей — в умеренных количествах, очевидно, — для удовольствия это приносит нам, не что иное, как здоровая вещь. Читать далее.